Friday, March 30, 2012

Ruokaisa Genmaicha

Genmaicha-tee sisältää ensin liotettua, sitten höyrytettyä ja lopuksi paahdettua ruskeaa riisiä, joka on sekoitettu vihreään teehen (useimmiten senchaan). Se on mielenkiintoinen sekoitus ulkonäöltään, ja maultaan rauhoittavan pehmeä ja ruokaisa. Se sopii mielestäni hyvin talvi-iltoihin, kun illallisesta on kulunut jo hetki, tai vaikka iltaliikunnan jälkeen. Genmaichaa voi nauttia hyvin mielin ennen nukkumaanmenoa tai vaikka tarjota lapsille, koska kofeiinipitoisuus on hyvin matala. Yleensä riisin sekoitussuhde teehen on 50-50. 

 
Löytyykö teistä Genmaichan ystäviä?

4 comments:

  1. En ole koskaan juonut, saakohan tuota Suomesta teekaupoista. Pitää kysyä, kun täyn täydentämässä varastoja. :)

    ReplyDelete
  2. En tieda saako Suomesta, toivottavasti! Ei muuten kannata kauheasti miettia tuota riisin mukanaoloa, ettei sen 'omituisuus' ajatuksena tuhoa makunautintoa. Ekan kerran maistoin genmaichaa toisen valmistamana ja tykastyin pehmeaan makuun. En tunnistanut riisia. Vasta myohemmin kyselin, etta mita tulikaan juotua...

    ReplyDelete
  3. Ainakin teekauppa Chayasta saa genmaichaa. Tästä on tullut lähes päivittäinen nautinto minulle.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Loistavaa, kiitos vinkista! Minakin olen pienen tauon jalkeen palannut nyt taas genmaichaan.

      Delete

Suuri kiitos kommentistasi!