Monday, September 12, 2016

Teen suunnitelmia, teesuunnitelmia!

Tässä pursuavia teehyllyjä katsellessa ja jonkinlaisen suunnitelmallisen teenjuonnin lomassa (pussin- ja purnukanpohjat on juotava alta pois ennen kuin uusia avataan tai ostetaan) on mieleen hiipinyt ajatus sellaisesta sivistyneen asiallisesta ja kaikkiin tarkoituksiin ja himoihin sopivasta teekokoelmasta. Vähän niin kuin klassisen muodikas 'konmarilainen' vaatekaappi, jossa on pienessä tilassa kaikki tarpeellinen ja kaikki sopii täydentävästi yhteen. Tähän mennessä olen ostanut teetä kovin suunnitelmattomasti: aina kun jotakin kivan kuuloista/makuista/näköistä on tullut eteen. Positiivista asiassa on tietenkin ollut kaikenlaisten uusien teiden kokeileminen. Negatiivista taas tulvivat teehyllyt, ja jopa joidenkin ihanien teiden totaalinen unohdus sinne jonnekin uumeniin. Vastikään löysin superhyvää ja raikasta japanilaista vihreää kokonaisen pussillisen, jonka olin täysin unohtanut. Onneksi en ehtinyt hankkia uutta, vaikka olin jo monena aamuna miettinyt, kuinka juuri sellaista tekisi mieli, ja ostaisinko paikallisesta liikkeestä vai online.


sannabanana
Arjen pieniä iloja: nätit teekupposet.

Loogisesti seuraava askel on sen kartoittaminen, mitä täydellinen teehylly sitten pitäisi sisällään. Tällaisia asioita on nyt ensialkuun pörrännyt päässä:

Mustat

Chai (kunnon mausteilla ja ei mitään sokerimössöä)
Earl Grey (perinteinen vai ranskalainen versio vaniljalla ja joillain kukkaisilla?)
Joku maustamaton perusmusta, josta voi myös vääntää sitruunaista jääteetä.
Makea jälkiruokatee, esimerkiksi tyyliin T2:n Creme Brulee.


Vihreät

Kevyttä ja ruohoista
Jasmiinilla maustettua
Perus-senchaa
Hyvälaatuista matchajauhetta (ja sitten halvempaa kokkauskäyttöön)
Yksi hipster-maustettu vihreä, esim ikisuosikkini Evening Mist tai Gorgeous Geisha.

Oolong

Ja sitten joku perus-oolong.

Punaiset

Joku hyvä rooibos, en osaa vielä päättää mikä.

Valkoiset

Ilman tätä ihanuutta en osaa enää elää.

Haudukkeet

Kamomilla
Tulsi
Piparminttu
Joku hedelmäinen, joka sopii jääteeksi kesää varten.


sannabanana
Tursuilua I.

sannabanana
Tursuilua II.


sannabanana
Tursuilua III.
sannabanana
Tursuilua IV.


Harjoitukset jatkuvat tällä saralla samalla kun hyllyssä harvenee. Katsotaan pääsenkö tavoitteeseen koskaan, ja jos pääsen, miltä silloin tuntuu? Onko olo seesteinen ja teehylly vastaa kaikkiin tarpeisiin, vai tylsistynkö ja teekannu vaatii yllätyksiä ja seikkailua?

Kohtahan siintää muuten puolivuotiskatsaus silmissä, mutta minä lähden karkuun pariksi viikoksi ulkomaille. Katsaus kyllä tehdään mielenkiinnolla palatessa, ja jos saisi vielä jotain luettuakin lomaillessa? Nettiyhteydestä en ole varma, joten saattaa olla, että pari-kolme viikkoa sujahtaa hiljaisuudessa.

11 comments:

  1. Minulle musta ei jostain syystä maistu, enkä yhtään tiedä miksi. Pienenä mummolassa juotiin aina englantilaista teetä maidolla ja sokerilla, silloin se oli kyllä mustaa, viimeisinä vuosina aina Earl Greytä. Sitten kaksi vuosikymmentä sitten löysin vihrän teen. Listastasi pidän erityisesti jasmiinista ja senchasta. Hipster juomasi houkuttelee, eli täytyy etsiä käsiin tuota Evening Mistiä jaGorgeous Geishaaa.

    Ja kun pääsin lukemaan sanan himottava, niin päätin samantien että Momo Oolong Super Grade tulee kotiimme aika nopeaan ;-).

    Joskus kun oikein tekee mieli lohtua, minä vihreiden lisäksi otan lakritsijuuriteetä.

    Sait oikein innostumaan tästä aiheesta. Käynkin järjestelemässä purkkini uuteen uskoon.

    Ihanaa viikkoa sinulle =)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Minäkään en hirveästi pidä mustasta teestä, eniten juon sitä talvella, kun se on jotenkin raskaamman tuntuista ja makuista. Aamulla aika harvoin tekee mieli mustaa teetä, varsinkin varhaisin. Brunssiaikaan kyllä. Ehdottomasti eniten kuluu kyllä vihreää, eli samoilla linjoilla olemme :)

      Momo on aivan ihanaa, tulee sellainen keväinen olo siitä.

      Tällä hetkellä minulla on lakritsinjuuriyliannostus, eli pidän siitä taukoa. Muuten kyllä tykkään!

      Kiitos toivotuksista ja onnea järkkäilyyn. Toivottavasti löydät jemmasta jotain kivaa! :D

      Delete
  2. Minulle maistuu tee vain talvisin,jostain syystä,tai voin kyllä joskus tehdä jääteetä,mutta olen talviteeihminen;D Mukavaa tulevaa matkaa.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Varmasti lämpötila vaikuttaa tuohon teenjuontiin, varsinkin, jos on musta tee kyseessä. Jäätee on kyllä hyvää :) Pidän ihan tavallisesta mustasta sitruunajääteestä.

      Kiitos matkatoivotuksista. Olen hiukan innoissani, vaikka kiirettä pitää. Mini ja minä reissaamme tällä kertaa molemmat ulkomaille samaan aikaan, vaikkakin eri maihin. Jännää! Eka iso reissu ilman mammaa hänellä.

      Delete
  3. Minua oikein harmittaa, etten innostu teestä. Monet teerasiat ovat niin kauniita, että ihan sen takia tekisi teetä mieli ostaa :D Mutta kun ei tule juotua. Vedän vissiin niin paljon kahvia, ettei mahaan mahdu enää muuta kuumaa.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hehe, otan osaa :)
      Minulakin on mielessä monta ihanaa teepurkkia, jotka ostaisin, jos oikeasti tarvitsisin lisää. Nyt on sentään järki sen verran tullut päähän, että kolme hyllyllistä on pakko olla tarpeeksi!

      Delete
  4. Oi miten ihanan näköistä tursuilua sun teekaapissa! <3

    Uusien teelaatujen ostelu on parasta maailmassa! :-D Mua omassa kaapissa ärsyttää just nimenomaan se, että ostan uutta teetä ennen kuin ehdin juoda vanhoja pois. Mitenkähän kauan tee säilyy hyvänä ja missä vaiheessa niitä vanhimpia kannattaa vaan heittää suosiolla pois?

    ReplyDelete
    Replies
    1. No on toi noissa kuvissa aika nättiä, palanen kerrallaan katsottuna. Mutta se kokonaistursuilu alkoi ahdistaa!
      Japanista kun olen ostanut ihania vihreitä, on niissä kestoaika vain muutama kuukausi. Mutta tämä johtuu japanilaisesra hyvän ja tuoreen teen hifistelystä. Nyrkkisääntönä se, että mitä tummempaa, sitä kestävämpää. Mustat teet säilyvät vuoden, jopa kaksi, muut sitten vähemmän. Kyllä niitä saa myöhemminkin juoda, mutta maku ja aromi on vaisumpi :)

      Delete
  5. Hei, rooibos-teefanina tämä (linkki alla) on minusta ollut paras rooibos-sekoitus, mikä on ikinä sattunut kuppiini. Vihreä rooibos on vielä punaistakin raikkaampaa. t. Johanna
    http://www.lov-organic.com/compositions-aromatisees/rooibos-vert-ananas-menthe.html

    ReplyDelete
    Replies
    1. Kiitos, kiitos! Rooibos on minulla jäänyt selkeästi taka-alalle viime vuosina, joten vinkit otetaan kiitollisena vastaan :)

      Delete
    2. PS. Kurkkaan linkkiä kun olen takaisin kotimaassa!

      Delete

Suuri kiitos kommentistasi!